Kurzantwort: REST: einfacher, Standard, Caching easy. GraphQL: flexible, exakt was man braucht, Query-optimiert. Für Anfänger: REST. Für komplexe Daten: GraphQL. Hybrid: REST APIs + GraphQL Layer oben drauf.
Wenn du hier landest: Kurzüberblick und FAQ zu REST API & Backend Hosting auf NexoraHost – Express, FastAPI, Node.js – praxisnah für Hosting in Deutschland (Frankfurt).